据商务部生活必需品系统监测数据显示，2025年5月份全市生活必需品市场供需平稳、运行有序。重点监测的9大类生活必需品价格呈“3涨3降3平”态势。其中，肉类、水果、奶制品零售价环比前一月（以下皆同）上涨，蔬菜、蛋类、食用油零售价下降，禽类、粮食、调味品零售价持平。具体情况如下：
一、蔬菜价格略有下降
5月份，全市蔬菜零售价7.53元/公斤，下降1.3％。重点监测的30个蔬菜品种价格呈“13涨15降2平”态势。其中，茄果类售价全线下降，叶菜类、甘蓝类、根茎类、瓜菜类、豆类、葱蒜类零售价涨跌互现。涨幅前三的为：莴笋、豆芽和胡萝卜，分别上涨6.4％、4.8％和3.7％；降幅前三的为：苦瓜、豆角和韭菜，分别下降8.9％、8.6％和5.5％。近期气温适宜，光照条件好，大棚和露天等蔬菜大量集中上市，菜市供给能力持续增强，因此拉低整体菜价略有下降。随着后期气温进一步升高，预计届时市部分菜价或将呈合理调整。
二、猪肉价格略有下降
5月份，全市猪肉零售价24.76元/公斤，下降1.4％。由于5月正值“五一”和“端午”假期，生猪养殖端补栏积极性较高，其出栏量有所增加；同时各大农贸市场、商超等在节前备货量充足，猪肉市场供应得以宽松，猪价略有下降。随着假期效应过后，居民对猪肉的消费需求呈惯性回落；同时6月将逐步炎热，预计短期内全市猪价或延续窄幅震荡走势运行。
三、禽蛋类价格有平有降
5月份，全市白条鸡零售价27.58元/公斤，持平；鸡蛋零售价11.72元/公斤，下降2.2％。本月全市禽蛋类市场供应充足，消费需求一般，因此禽蛋类价格有平有降，预计后期全市禽蛋类价格仍将在现有价位内合理调整。
四、水果价格稳中微涨
5月份，全市水果零售价11元/公斤，上涨0.1％。重点监测的8种水果价格均呈“3降5涨”态势。气温升高，居民对水果消费需求逐步增加，全市水果市场整体果价稳中微涨。随着后期时令水果稳定上市，预计届时全市部分果价或将有所回落。
五、民生商品价格波动甚小
5月份，全市除食用油零售价下降0.2％，奶制品零售价上涨0.2％外，粮食和调味品零售价均持平。当前，全市民生类商品货源充足、供需平衡，价格虽略有浮动，但仍在市场正常波动范畴内。预计后期全市此类民生类商品总体价格或将以稳为主。
